2日，记者造访商场了解到，受气候、运送、出栏量削减等要素的影响，牛肉价格小幅度上扬，不少顾客惊呼：牛肉又涨了！

　　“买了2斤牛腩炖着吃，今日来买才知道牛肉提价了。”鞍山市民庞女士说，前段时间来买牛腩，是37元/斤，现在每斤涨了2块钱。庞女士表明，尽管也有一些冻牛肉价格较优惠，但犹疑一再仍是买点鲜牛肉给孩子吃才比较定心。

　　在立山区一家农贸商场的牛羊肉类出售区，记者看到牛肉出售的种类琳琅满目。现在干流消费的种类为牛腱肉和牛腩肉。牛腱肉当日报价为每斤41.5元/斤、牛腩肉是39元/斤，较上月环比增加4%。尽管近期牛肉价格继续上涨，可是前来购买的顾客仍然许多。

　　随后记者在一家大型生鲜超市了解到，因为中秋节接近，节日效应闪现，牛肉的消费量有所增加，环比增加了10%左右，超市每天都要进行一次补货，牛排、牛腩块、牛腱子是干流销量产品。与国产牛肉比较，进口牛肉因为价格低，销量增加更为显着。

　　一位肉牛养殖户和记者说，进入七月以来多地交易商场活牛出栏量削减。因为季节性要素，出售的价格未到达养牛人心目中抱负价位，养殖场（户）惜售。加之进口牛肉量下滑致使本乡牛肉需求量加大，导致8月份牛肉价格开端某些特定的程度上的上升。

　　业内人士表明，关于畜牧业生产者来说，一些外因相同也影响了牛肉的价格。本年柴油和饲料的价格翻了一番，在某些地区，价格乃至增加了两倍，这些本钱给牛的养殖和运送带来了额定压力。